答案茶店生意为什么好?

发布时间:2018-05-23 10:00   点击:620

答案茶店生意为什么好?

答案茶的奶茶都是奶精和红茶直接搅拌而成,相比港式撞奶,真觉得制作方法太简单,而且标准配方的糖放太多,喝起来太甜太腻,可偏偏奶茶所占的营业额最高,大概是60%左右,奶茶中又属珍珠奶茶卖的最好,奶茶销量中占比70%。

很多顾客都说答案茶家的珍珠很好吃,很有嚼劲,有的还想单独只买珍珠回去吃,我也买过别家的珍珠对比,确实是更Q一些,我想营业额高,珍珠奶茶功不可没。

生意好的另一个因素我想应该是卫生环境好、饮品品质稳定。答案茶的卫生一直都会保持干净,对员工要求严格,地面、操作台就不用说了,每天打烊前都要把器具刷干净,早上开门前又要重新烫一遍。

还有周清、月清什么的,卫生确实比别的品牌做得好太多,因为喝了饮料拉肚子的人很少。另外答案茶的产品都有严格的保质期,比如泡出的绿茶保质期4个小时、煮出的红茶2个小时、珍珠4个小时等等,超时的话不管剩余多少都会被倒掉,这个我想别的品牌不一定能做到。


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